Fortaleza Sedia o 10º Salão do Turismo
Gastronomia regional, Tecnologia inovadora e Inclusão social marcaram a 10ª edição do Salão do Turismo, que ocorreu em Fortaleza, no Ceará. O evento, realizado no Centro de Eventos do Ceará, reuniu representantes de todo o Brasil em uma programação dedicada à promoção de destinos turísticos e ao fortalecimento do setor. Ao longo de três dias, palestras, apresentações culturais e rodadas de negócios discutiram temas como sustentabilidade e turismo comunitário.
A edição deste ano enfatizou o turismo interno como estratégia de desenvolvimento econômico, promovendo a geração de renda e a valorização da diversidade cultural brasileira.
Destaques da Culinária Regional
A diversidade gastronômica do Brasil foi um dos principais atrativos do Salão do Turismo. O público pôde degustar o doce de palma da Paraíba, uma sobremesa elaborada a partir do cacto tradicional do sertão, enriquecida com coco. Já no estande do Amapá, os visitantes se deliciaram com a “culinária do meio do mundo”, que inclui pratos preparados com ingredientes amazônicos, como tucupi negro e peixes regionais, além de sobremesas que utilizam o cumaru, também conhecido como a “baunilha da Amazônia”.
Leia também: IFMA Abre Seleção para Professor Substituto de Gastronomia: Vagas e Remuneração
Leia também: Grupo Equatorial é Reconhecido como 2ª Empresa Mais Inovadora em Tecnologia do Setor Elétrico
Santa Catarina trouxe à tona suas influências europeias, apresentando produtos do Vale Europeu, como salames italianos e geleias artesanais. Uma curiosidade que chamou a atenção foi a geleia feita com torresmo moído, um legado da agricultura familiar catarinense.
Katiuce Guerreiro, representante de Independência, Ceará, destacou a importância do evento para o turismo de base comunitária e a valorização de sítios arqueológicos. “Esse tipo de experiência proporciona visibilidade ao nosso trabalho, levando o nosso conhecimento a um público muito maior”, afirmou.
Inovações Tecnológicas no Turismo
A tecnologia e a inteligência artificial foram temas centrais nas discussões do evento, com especialistas explorando como essas ferramentas podem tornar os destinos turísticos mais acessíveis e aprimorar a experiência do visitante. Durante a palestra “Tecnologias e IA Aplicadas para as Políticas Públicas de Turismo”, foram abordadas soluções que vão além da digitalização de serviços.
No painel “Turismo Orientado por Pessoas: tecnologias e transformação das experiências”, Roberto Pereira, da BNP Soluções em TI, e outros especialistas discutiram a importância do uso de dados e investimentos em infraestrutura urbana inteligente para melhorar a mobilidade e a personalização das experiências turísticas.
Leia também: Belo Horizonte: Onde a Gastronomia e a Cultura se Encontram nos Bares da Capital Mineira
Fonte: bh24.com.br
Leia também: Retrofit Inova Armazém Histórico e Cria Centro Cultural em Belém
Fonte: belembelem.com.br
Celebrando a Diversidade Cultural
O Salão do Turismo também foi um espetáculo de diversidade cultural, iniciado com apresentações de forró pé de serra e a participação da Comunidade Kalunga Engenho II, que trouxe elementos da Cultura afro-brasileira. O evento ainda contou com a presença dos bois-bumbás Caprichoso e Garantido, que animaram os corredores com música e dança, criando uma forte interação com o público.
Linhas de Crédito para Microempreendedores
Uma das iniciativas destacadas durante o evento foi a criação de uma linha de crédito destinada a microempreendedores individuais (MEIs) que atuam no turismo, chamada “Do Lado do Turismo Brasileiro”. O programa, que oferece financiamento de até R$ 21 mil com juros acessíveis, visa facilitar o acesso ao crédito para pequenos empreendedores que enfrentam dificuldades no sistema financeiro tradicional.
“Esta linha de crédito é essencial para aqueles que desempenham um papel fundamental no setor, como os vendedores de alimentos típicos”, disse o ministro do Turismo, Gustavo Feliciano, ressaltando o aporte inicial de R$ 100 milhões para o programa, em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Social.
Foco no Turismo Halal e Acessibilidade
O evento abordou também o crescimento do turismo halal, que atende ao público muçulmano, com expectativas de movimentar R$ 1,88 trilhão até 2028, conforme a Câmara de Comércio Árabe Brasileira. As discussões incluíram um workshop dedicado ao “Turismo e Hospitalidade para o Mercado Halal”.
Outro tema relevante foi a acessibilidade para pessoas neurodivergentes. O “Guia Para Atender Bem Turistas Neurodivergentes”, lançado pelo Ministério do Turismo, apresenta orientações baseadas em uma pesquisa nacional que identificou desafios sensoriais enfrentados por esse público durante viagens.
Com a apresentação de soluções simples e de baixo custo, o guia visa garantir uma experiência mais confortável e inclusiva para todos os visitantes, reforçando o compromisso do setor turístico com a diversidade e a inclusão.