Capacitação em Panificação no SENAI-MA
O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial do Maranhão (SENAI-MA) anunciou a abertura de inscrições para o curso de Produção de Pães, destinado a quem deseja se especializar no setor de panificação. As aulas acontecerão na unidade do SENAI Monte Castelo, localizada em São Luís, e as inscrições estarão disponíveis até o dia 23 de fevereiro.
As aulas têm início marcado para 25 de fevereiro e se estenderão até 18 de março, sempre às quartas, quintas e sextas-feiras. O curso terá duração total de 10 dias, com sessões práticas de 4 horas por manhã, das 8h às 12h. Este programa visa oferecer uma formação completa, abordando tanto as técnicas tradicionais quanto as modernas de panificação.
Os participantes aprenderão a produzir uma variedade de pães, incluindo opções doces e salgadas, como pão francês, brioches, e pães de origens italianas e australianas. Além disso, a formação inclui também a produção de produtos fermentados, como esfirras e pizzas, e aborda questões importantes como a precificação dos produtos elaborados.
Para se inscrever, os interessados devem comparecer pessoalmente ao SENAI Monte Castelo. É necessário apresentar alguns documentos, como RG, CPF, comprovante de residência e o certificado de conclusão do Ensino Fundamental. Com essa iniciativa, o SENAI-MA reafirma seu compromisso em qualificar profissionais e atender à demanda crescente do mercado de panificação na região.