Nova Confeitaria em Alagoas
A partir desta semana, Alagoas ganhará um novo ponto de parada para os amantes da boa gastronomia. A B.LEM, reconhecida como a maior rede de confeitaria e pães artesanais tradicionais de Portugal, inaugura sua primeira loja no Estado. Localizada no térreo do Harmony Medical Farol, no bairro da Gruta de Lourdes, a nova unidade visa atender a crescente demanda da região, que se consolidou como um importante polo de saúde na capital alagoana, abrigando diversas clínicas e hospitais renomados, como o Arthur Ramos e Medradius.
A empreendedora Ellen Alcantara, à frente da operação em Alagoas, comenta sobre a necessidade de um espaço que ofereça um momento de descontração aos visitantes. “Sentíamos que faltava um local na região onde as pessoas pudessem desfrutar de um café, lanche ou até mesmo um almoço com a qualidade dos produtos da B.LEM”, revela a empresária. A marca, fundada em 2014, já se destaca em outros Estados do Nordeste, como Pernambuco, Paraíba, Maranhão e Piauí.
O cardápio da franquia traz uma variedade de opções que vão além dos tradicionais doces portugueses. Entre os itens mais procurados estão o famoso pastel de nata, aclamado como o melhor de São Paulo por publicações como a Veja SP, e o pastel de Belém. Os clientes também poderão saborear novas versões de doces, como o cestinho de amêndoas e o travesseiro de Nutella, além de clássicos da doçaria brasileira, incluindo o quindim.
No quesito lanches, a B.LEM oferece combinações com bebidas que fazem referência a bairros icônicos de Lisboa, como Alfama e Rossio. Os pães artesanais, que incluem opções com azeitona e calabresa, são um atrativo à parte, assim como a famosa coxinha de bacalhau, uma adaptação brasileira do tradicional bolinho de bacalhau, também disponível no menu. Ellen destaca ainda que, para a comodidade dos clientes, serão disponibilizadas versões congeladas dos doces, permitindo que todos possam experimentar em casa.
“Nosso objetivo é proporcionar a melhor e mais acolhedora experiência em momentos de pausa para todos que visitam a região”, afirma Ellen sobre o novo espaço, que terá capacidade inicial para receber aproximadamente 30 pessoas. A loja funcionará de segunda a sábado, das 7h às 19h, e abrirá suas portas para convidados neste domingo, marcando oficialmente sua inauguração.